এক কাঠা জমির উপরে কোয়েল পাখির ফার্ম তৈরি করে মাসে ২৫০০০ হাজার টাকা আয় করছেন মুর্শিদাবাদের প্রানী পালক

দেবাশিষ মন্ডল, বেলডাঙা, মুর্শিদাবাদ

মুর্শিদাবাদ জেলার বহরমপুর রাজ্য হাঁস মুরগী খামারের এক আধিকারিকের কাছে জানতে পারি বেলডাঙা ব্লকের এক প্রানী পালক দীর্ঘদিন ধরে কোয়েল পাখির চাষ করছেন।ফোন নম্বর ও ঠিকানা যোগার করে একদিন সকালে শিয়ালদা থেকে লালগোলার ট্রেন ধরে বেলডাঙা স্টেশন নেমে ঝুনকা গ্রামে তার বাড়িতে গিয়ে হাজির হলাম।কর্মসুত্রে পেশায় একজন পোষ্ট মাষ্টার একবাল হোসেন তখন কর্মস্থলে ব্যস্ত। নিজের পরিচয় দিয়ে জানতে চাইলাম তার এই কোয়েল পালনের কাহিনি। তিনি জানালেন কোয়েল পালনের কথা। ছোটবেলায় নেশা ছিল বিভিন্ন প্রজাতির পাখি শিকার করা।একদিন এই পাখি শিকার করতে গিয়ে পাখির প্রতি ভালোবাসা জন্ম নেয়। ১৯৭৭ সালে মাধ্যমিক পাশ করার পর বাড়ি থেকে প্রায় ১৫ ক... বিস্তারিত

বাংলার কালো ছাগলের কৃত্রিম প্রজনন

কৃষি বার্তা প্রতিনিধি

বাংলার কালো ছাগলের কৃত্রিম প্রজনন বিষয়ে প্রশিক্ষন কর্মসূচি অনুষ্ঠিত হল রাষ্ঠীয় ডেয়ারী অনুসন্ধান সংস্থা পূর্বাঞ্চলীয় শাখা কল্যানীতে। কর্মসূচিতে পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন জেলা থেকে মোট ২৮ জন অংশগ্রহনকারী অংশ নেয়। প্রশিক্ষন কর্মসূচিতে ছাগলের উত্তম গর্ভধারণ বিষয়ে হাতে কলমে প্রশিক্ষন দেওয়া হয়। পাশাপাশি ছাগল উৎপাদন, ছাগলের জোগান, ছাগলের খাদ্য চাষ, ছাগলের বাসস্থান, ছাগলের বয়স নির্ধারণ ও উন্নত প্রতিপালন, ছাগবীর্য সংরক্ষন ও হাতে কলমে উত্তম গর্ভধারন পদ্ধতি, বিজ্ঞানসম্মত খাদ্য প্রস্তুত প্রভৃতি বিষয়ে আলোচনা করেন রাষ্ঠীয় ডেয়ারী অনুসন্ধান সংস্থা, পূর্বাঞ্চলীয় শাখা কল্যাণীর পক্ষে বিজ্ঞানী ড. অজয় মন্ডল, ড. এম. করু... বিস্তারিত

ছাগল পালনে নতুন দিশা দেখাচ্ছেন হুগলীর কল্যান কোলে

মানিক দাস , হুগলী

কল্যান কোলে বাড়ি হুগলী জেলার পোলবা দাদপুর ব্লকের হারিট গ্রামে। ২০০৪ সালে বাইলোজি নিয়ে অনার্স পাস করা এই যুবক ছোটবেলায় পশুর প্রতি ভালোবাসা পরবর্তীকালে পশু পালনকে পেশা হিসাবে গ্রহন করে। সোস্যল নেটওয়ার্কে গোটওয়ালা কল্যান নামে পরিচিত যুবক ইতিমধ্যে বাংলার কালো ছাগল পালন করে হুগলী জেলার গন্ডী ছাড়িয়ে রাজ্যের বিভিন্ন প্রান্তে ছড়িয়ে পড়েছে। কল্যান বাবুকে ছাগল পালকদের প্রশিক্ষক করে নিয়ে যাওয়া হচ্ছে বিভিন্ন ট্রেনিং মিটিংএ। বছর পাচেক আগে কুকুর পালন দিয়ে শুরু। এরপর মথুরাতে গিয়ে ছাগল পালনের ওপর প্রশিক্ষন নিয়ে নিজে বাড়িতে একটা খামার তৈরি করেন। খামারটির নাম দেন সঞ্জীবনী খামার। ৪ বছর আগে ১০ টি ব্ল্যাক বেঙ্গল জা... বিস্তারিত

ঘুঙরু জাতের শূকর পালনে দ্বিগুন লাভ

ছট্টু মাতব্বর, কৃষিবার্তা, বহরমপুর ছট্টু মাতব্বর, কৃষিবার্তা, বহরমপুর

মুর্শিদাবাদ জেলার বহরমপুর ব্লকের চরমৌউলা গ্রাম। এই গ্রামের কৃষক মৃত্যুঞ্জয় সরকার। ছোটোবেলা থেকে কৃষিকাজের সঙ্গে যুক্ত। বাড়ির লাগোয়া ১৬ বিঘা জমিতে ধান পাটের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের সবজি চাষ করেন। বহরমপুর সদর থেকে ভাগীরথী নদীর গা ঘেষে রাঙামাটি চাঁদপাড়া পঞ্চায়েত হয়ে এই গ্রামের দূরত্ব ১৫ কিলোমিটার।অবহেলিত এই গ্রামের বেশিরভাগ মানুষ কৃষিকাজের সঙ্গে যুক্ত। বহরমপুর শহর থেকে সকালে রওনা দিলাম এই ঘুঙরু জাতের শূকরের খামার দেখতে। ইতিমধ্যে এই জাতের শূকর চাষ করে রাজ্যে যথেষ্ট সাড়া ফেলে দিয়েছে। প্রানীপালক মৃত্যুঞ্জয় সরকার আমাদের নিয়ে গেলেন খামার দেখাতে। কথা বলে জানা গেল গত বছর শিলিগুড়ি থেকে ৭০ পিস ঘুঙরু জাতে... বিস্তারিত

লাভজনক গোপালনে স্বাস্থ্য সম্মত দুধ উৎপাদন

প্রাণী বিশেষজ্ঞ

দুধ একটি আদর্শ সুষম খাদ্য। বর্তমানে প্রাণীপালকের কাছে এটা উপার্জনের একটা অন্যতম প্রধান উপায় হিসাবে চিহ্নিত হয়েছে। ভারতবর্ষে প্রায় ৮৭ মিলিয়ন টন দুধ উপাদিত হয়, এর মধ্যে পশ্চিমবঙ্গে প্রায় ৪ মিলিয়ন টন উপাদিত হয়। ভারতবর্ষে উপন্ন দুধের প্রায় ৪৬% পানীয় হিসাবে ব্যবহত হয়, আর বাকি অংশ অন্যান্য বিভিন্ন দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন ঘি, মাখন, ছানা, দই, ইত্যাদি তৈরিতে ব্যবহত হয়। উপন্ন দুধের মাত্র আট ভাগের এক ভাগ জোগান আসে সংগঠিত ক্ষেত্র থেকে এবং বাকি সাত ভাগ আসে অসংগঠিত ক্ষেত্র থেকে। প্রধানত অসঙগঠিত ক্ষেত্রে দুধের উৎপাদন বাড়লেও দুধের গুণগত মান খুব একটা উন্নত হয়নি। আবার যখন কোন মধ্যস্থ ব্যক্তি বা দালালের মাধ্যমে দুধ... বিস্তারিত

ছাগ পালনের বিভিন্ন দিক

যুগ যুগ ধরে ভারতীয় সভ্যতায় সহাবস্থান করে আসছে ছাগ পালন। ছাগলের দুধ গ্রামে-গঞ্জে শিশুর লালনের সঙ্গে অঙ্গাঙ্গীভাবে জড়িত। পশ্চিমবাংলার সব জেলাতেই ছাগপালন হয়ে থাকে। মাংস, দুধ, চামড়া, লোম ও সারের জন্য ছাগলের চাহিদা অত্যন্ত বেশি। ছাগলের দুধ দামে সস্তা, সহজপাচ্য এবং পুষ্টিকর। ছাগলের মাংস বিশেষ করে বাংলার কৃষ্ণকায় ছাগলের মাংস অত্যন্ত সুস্বাদু। যে সব স্থানে অন্যান্য প্রাণী পালন সম্ভব হয় না সেখানে ছাগ পালন সম্ভব। এতে মূলধন কম লাগে, ঝুঁকি কম অথচ লাভ সুনিশ্চিত। উপযুক্ত সাবধনতা অবলম্বন করলে ছাগলের অসুখ বিসুখ কম হয়। ছাগ পালন গরীব ও ভূমিহীন সকলের কাছে প্রিয়। পশ্চিমা ছাগল ২-৫ লিটার দুধ দেয়, তাই ছাগলকে গরীবের ... বিস্তারিত

গ্রাম বাংলায় শূকর পালন লাভজনক চাষ

প্রাণী বিশেষজ্ঞ

দেশে প্রোটিন বা আমিষজাতীয় খাদ্যেও চাহিদা ক্্রমশ বেড়েই চলেছে। এই চাহিদা মেটাতে চেষ্ঠাও চলেছে নানাভাবে। অন্যান্যেও মধ্যে শূকরের মাংসের চাহিদাও বৃদ্ধি পেয়েছে লক্ষনীয়ভাবে। ফলে ব্যবসায়িক ভিত্তিতে শূকর পালনের উদ্যোগ দেশের নানা প্রান্তে দেখা যাচ্ছে আজ।অন্যদিকে কর্মসংস্থানের মাধ্যমে পল্লী অর্থনীতি সুদৃঢ় করতে জাতীয় ব্যাঙ্ক শূকর পালনেও ঋনদানের সুযোগ করে দিয়েছেন। সমাজের দুর্বলতার শ্রেনীর জন্য সরকারী অনুদান Ñসহ শূকর Ñপালন ঋন সহজতর করা হয়েছে। এরই ফলে, শূকর পালন ক্রমশ একটি অর্থকারী কুটির শিল্পের পর্যায়ে পৌঁছাচ্ছে।শূকর পালন লাভজনক কেন: অন্যান্য গৃহপালিত প্রাণীর তুলনায় শূকর তাড়াতাড়ি বাড়ে। শূকরের বংশবৃদ্ধির হা... বিস্তারিত